《弓削牧場にて特別講義》

食育・楽農　を通して学ぶ食の原点

保育に必要な食育を乳業からの視点で

同じ北区にある弓削牧場に出かけて

講義を聴きます

牛乳の出来る仕組み

牛乳からヨーグルトに変化する様子

自然の味・加工されていく過程

などなど知らない世界を知り

大切な食の基礎を認識できました